• Seller : Abosar Prokashana Sangstha. view all
• Author : Humayun Ahmed
• Brand : Abosar Prokashana Sangstha
• Genre : বিবিধঃ রান্না, খাদ্য ও পুষ্টি
• Occasion : Boi Mela 2021
• Publisher : Abosar Prokashana Sangstha

ইলিশের রান্না সংগ্রহ করতে গিয়ে দেখি-আরে এত রেসিপি! কোনটা রাখব, রাঁধব, কোনটা বাদ দেব? যেমন এক ইলিশ পাতুড়ি রান্নার নিয়মফের আছে দশ-বারো রকম, কোনোটায় দেখলাম পাতা ছাড়াই পাতুড়ি রান্না করা যায়। এমনই ঘটনা ভাপা ইলিশ, সরিষা ইলিশের বেলায়ও। এলাকা ভেদে, মানুষ ভেদে প্রণালীরও হেরফের হয়। স্বাদও এই কারণে বদলে যায়-ফলে সবই নতুন আইটেম।

Name : ইলিশ রান্না

Author : ভূমিকা : হুমায়ূন আহমেদ

Material : Paper

Size : 9.4X 7